微波炉加热禁忌：揭秘金属容器风险及正确使用指南

微波炉里放金属的东西加热会怎样？

如果用金属容器加热食物，即使煮一个小时，容器内的食物温度也不会升高。
这是因为微波遇到金属容器时会立即反射回来，食物无法被加热。
由热源加热。
更危险的事情还在后面，因为高频微波全部被反射回来，形成电子技术中的“高频短路”，这会导致微波发射管的阳极产生高温，烧红。
并被损坏。

微波炉使用的食品容器非常复杂。
一般可采用陶瓷或特种塑料。
而不是使用金属或搪瓷。
这是因为微波碰到金属制品时会“短路”并反射。

微波炉是一种利用食物吸收微波场中的微波能量来加热自身的烹饪器具。
微波炉中的微波发生器产生的微波在微波炉腔内产生微波电场，并采取一定措施使这个微波电场在炉腔内均匀分布，烹饪时间由控制中心控制和微波电场强度来执行各种烹饪过程。

通俗地说，微波是高频电磁波，本身不会产生集中热量。

微波炉利用其内部磁控管将电能转化为微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物中的极性分子（如水、脂肪），蛋白质、糖等）被吸引以每秒24.5亿次的速度快速振荡。
这种振荡的宏观表现是食物被加热。

微波加热的原理是，当微波传输到食物时，食物中始终含有一定量的水，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使由于食物中极性水分子的运动，这些极性分子的取向会发生变化，并且相邻分子之间的相互作用会产生类似于摩擦的现象，从而使食物的温度升高。
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微波加热的食物同时内部受热，使整个物体加热均匀，温度快速上升，以每秒24.5亿次的频率加热食物5厘米。

微波炉能用金属容器吗？

金属器皿和塑料容器不能用于微波炉。

1.金属器皿

微波炉本身无法穿透金属器皿进行加热，因此放置在金属器皿中的食物无法被加热。
此外，一些放入微波炉加热的金属器皿可能会与微波炉内壁接触而产生火花。
如果这种情况长期发生，不仅可能损坏微波炉，还可能产生火花，造成意外危险。

2.塑料容器

一次性餐盒大多是塑料容器，塑料容器的可塑性不强，微波炉容易因外力冲击而变形。
此外，一些塑料容器的耐热性较低，会在微波炉中燃烧并释放出有害气体。

使用微波炉的注意事项

1.使用微波炉前，请仔细阅读制造商提供的使用说明书，了解微波炉，并接受使用说明。

2.如果供电不足，炉内灯光会显得暗淡，此时继续使用会损坏安全装置，应立即停止。

3.微波炉应放置在通风处，附近不得有磁性物质，以免扰乱炉腔内磁场的均匀性，降低工作效率。