冰箱冷冻室温度设置攻略：-18℃的奥秘与维护要点

冰箱冷冻室的正常温度范围

冰箱冷冻室温度范围-4~-24度（三星级-18度、四星级-24度）

冰箱冷冻室正常温度为-18摄氏度。

冰箱冷冻室的温度不得超过-18摄氏度。
因为嗜冷细菌一般在-10℃至-12℃时停止生长。
某些类型的霉菌要到-15°C至-18°C才会停止生长。

冰箱冷冻室温度降至-18摄氏度的原因：

1．不同的食物有不同的冰点。

水在零摄氏度以下结冰，这是大多数人的意识。
诚然，食物中含有大量的水，但这些水中还含有大量的盐、糖等物质。
例如，一升海水含有35克盐，因此平均而言，海水在温度达到-1.33摄氏度时才会结冰。

食物中只要有液态水，就为各种细菌的繁殖提供了必要的条件。
当牛排温度为-4℃时，只有70%的水分被冻结；当温度降至-9℃左右时，仍有3%的水分未结冰，即使温度低至-18℃，水也不会结冰。

2.嗜热微生物在-18℃停止繁殖

根据微生物适应不同温度的能力范围，微生物可分为三大类：嗜热细菌和嗜温细菌。
还有心理细菌。
在冷却、冷冻食物的过程中，我们遇到的“敌人”就是嗜温细菌和喜冷细菌。

一般来说，除了某些细菌种类外，可导致食物腐败和食物中毒的中细菌在低于3°C时不会产生毒素。

对于嗜冷细菌来说，它们一般在-10°C至-12°C时停止生长。

有些霉菌直到-15°C至-18°C才会停止生长。

延伸资讯

长期以来，不少市民喜欢用干货来储存蔬果，但除了先天缺陷之外，还觉得不舒服冰箱没有干湿两用破碎机，也与相关标准的缺失有关。

对此的回应实用困境今年首个无霜干湿保鲜冰箱标准出台，消除了上述障碍，满足了消费者对专业干货存储日益增长的需求。

在储存保鲜方面，果蔬适宜在湿度90%的环境下储存，可延长保质期7天。
干货适合存放在湿度高达45%的环境中，最长可保存5个月。

具体来说，苹果可冷藏7～12天，胡萝卜可冷藏7～14天，牛奶可冷藏5～6天，酸奶可冷藏7～10天，生鸡蛋可冷藏30～60天。
开放式90天香肠可冷藏9天，冷冻60天；肉类可冷藏1至2天，冷冻90至180天；90天的鸡肉可以冷藏2到3天，冷冻360天。

参考来源：人民网-食物在冰箱里能保存多久？

参考来源：人民网-为什么冰箱温度要在-18摄氏度？

冰箱冷冻室温度是多少度？多长时间达到标准？

正常情况下，冰箱的温度应调节在负18度左右，冰箱的温度应在5度左右，这样不仅有利于冷冻和保存食物，而且还可以节省能源。
第一次使用新冰箱时，压缩机的工作时间取决于季节环境温度和冰箱的冷冻能力，需要0.5-5小时才能达到温度要求。
。
使用冰箱的常识：1、新买的冰箱后，应用干净的布擦拭几次，但清洁后应将门打开，不要关门。
通电前，先用电风扇加速室内异味扩散。
冰箱使用后也应定期清洁。
2、新冰箱运输完毕后，测试前通电并放置2小时。
这是因为制冷剂输送过程中的振动，导致压缩机底座内的润滑油通过活塞周围的间隙渗入制冷剂系统并进入管道，影响制冷效果并造成压缩机电机润滑不良和磨损。
站了几个小时后，润滑直接流向压缩机底座，以确保压缩机电机良好润滑。
它会慢慢回流。
如果您平放冰箱运输，最好在使用前放置6小时以上。
3、冰箱应放置在阴凉通风的地方，周围应留有一些空间，以便冰箱的空气和热量能够渗透，提高其制冷能力。
4、当机器通电进行测试时。
由于每个品牌、型号的调节方法不同，应首先阅读使用说明书，并按照使用说明书中的操作方法设置和调节温度。
将冰箱温度调节至-18度，冷冻室调节至5度左右。
如果冰箱里没有需要长时间保鲜的食物，可以适当提高温度，以节省能源。
如果冰箱没有特殊要求，温度可以调高到8-12度，这样会省电，尤其是夏天。
但如果酸奶存放在冰箱里，温度应该在2-6度之间。
如果是现代工业恒温器。
数字齿轮根据季节环境温度（内部）夏季数字齿轮较小；冬季较大；春季和秋季应调整至中档。
冰箱内温度是否在正常温度范围内你可以确定。
齿轮越小，节省的能量就越多。
5.待冰箱内温度下降并稳定后再通电试机。
然后打开压缩机，关闭时间正常后慢慢添加食物。
一次多吃一些食物，以避免压缩机故障。
6、冷藏食品应包装在密封容器或食品袋中，避免因气味转移而产生难闻的气味。
7、如果是直冷式冰箱；当冰箱内的霜厚度超过6毫米时。
制冷必须及时进行，以免降低冰箱的效率。
8、冰箱断电前压缩机是否运转。
五分钟后应重新启动。
如果立即接通电源，则高压管与低压管之间存在压差，这是由于压缩机运行时突然停电造成的。
压缩机电机无法启动且电流过大。
它会迅速上升，压缩机电机线圈的温度也会迅速上升，即使烧毁电机线圈，压缩机都装有热保护器，以防止线圈烧毁。
等了几分钟后，压缩机两端压差达到平衡它慢慢地回来，打开电源，开始顺利工作。

冰箱冷冻室的温度是多少度？

1、正常情况下，无论一年中的什么时候，冰箱的冷冻室都应该设置在-18度左右，冰箱内的温度应该在4到8度之间。
2、如果节温器是机械式的，应根据季节环境温度调整档位。
夏季应将档位设置为1-2档，春秋季应设置为3档，冬季期间冷冻室温度应在-18度左右，冷藏室温度在0至10度，最好在4度到8度之间。
3、如果冰箱温控器是机械式的，应根据季节环境温度调整档位。
夏季应调至较小的数字档（1-3档），春秋季应调至中档（3-4档），冬季应调至较大的数字档（4-6档）可调节，使冷冻室温度保持在-18度左右，冰箱温度最好控制在4-8度之间。

冰箱冷冻是多少度

冷藏室的温度是通过调节温控器来改变的，一般从18℃开始。
软冰箱的温度低于7摄氏度。
冰箱温度为4℃。

因为一般制冷机组都有1-7级温度调节按钮，夏天可以将按钮调节到2-3级，冬天可以调节到6-7级。

主要是因为外部温度影响冷却器的性能，这种差异切换可以更好地集成冷却器的内部和外部。

所以保持在5-8度左右为宜。
冰箱的温度与冰箱的质量和外部条件有关。
由于冰箱内不易形成冰和霜，因此能源效率也更高。

制冷机组起到冷却的作用。
因此，冰箱的温度应保持在18摄氏度以下，这样使用时冰箱内不易结冰、结霜，可提高能源效率。
扩展信息：定期和正确的维护可以延长冰箱的使用寿命。
维修冰箱前务必拔掉电源插头。
1.定期清洁冷凝器和冰箱背面或底部的灰尘。
使用吸尘器或刷子清除灰尘。
注意不要使用湿布清洁冰箱和压缩机上的灰尘。

打开几天，让盒子内部彻底干燥，消除冰箱里的异味。

3检查排水软管。
如果排水管堵塞，水就会流入冰箱。
使用钢丝刷擦洗排水管，清除排水管上的任何堆积物。

4不要忽视清洁门封条，用水冲洗10次，然后用牙刷清洁。
脏的橡皮筋容易老化，影响冰箱的密封性能，增加能耗。

5检查振动、噪音和压缩温度。
运转时触摸压缩机手柄应无明显振动，白天应听不到明显的启动声。
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7.用温水或中性肥皂清洁冰箱的内部和外部，并将冰箱门打开一天。
并将其晾干。

参考资料：百度百科-制冷

参考资料：百度百科-凤凰网-为什么冰箱温度要低于18摄氏度？